Här är varför:
* Baskatalyserad hydrolys: Natriumkarbonat är en bas. I närvaro av vatten kan den katalysera hydrolysen av estern tillbaka till dess motsvarande karboxylsyra och alkohol, vilket effektivt vänder förestringsprocessen.
* konkurrerande reaktioner: Karbonatjonen kan reagera med syrakatalysatorn (vanligtvis svavelsyra) som används vid förestring, bilda kolsyra (H₂CO₃), som är instabil och sönderdelas till koldioxid (CO₂) och vatten. Denna reaktion förbrukar syrakatalysatorn och hindrar förestringsprocessen.
I stället för natriumkarbonat används följande vanligtvis under förestring:
* Acid Catalyst: En stark syra som svavelsyra (H₂SO₄) eller saltsyra (HCl) används för att katalysera reaktionen.
* dehydratiseringsmedel: Ett dehydratiseringsmedel, såsom koncentrerad svavelsyra, används ofta för att avlägsna det vatten som produceras under reaktionen, vilket växlar jämvikten mot esterbildning.
* vattenfria förhållanden: Reaktionen utförs ofta under vattenfria förhållanden för att minimera påverkan av vatten på förestringsprocessen.
Sammanfattning:
Att lägga till natriumkarbonat till en förestringsreaktion kan hindra processen på grund av dess grundläggande natur och potential att reagera med syrakatalysatorn. Istället används sura förhållanden och dehydratiseringsmedel vanligtvis för att underlätta esterbildning.
