Cellstrukturen som avgiftar alkohol och väteperoxid är den släta endoplasmiska retikulum (Ser) .

Så här::

* Alkoholavgiftning: SER innehåller enzymer som alkoholdehydrogenas och aldehyddehydrogenas som bryter ned etanol (alkohol) till mindre giftiga biprodukter.

* väteperoxidavgiftning: SER innehåller också enzymet Catalase , som bryter ner väteperoxid (H₂O₂) i vatten och syre.

Medan andra organeller som lysosomer och peroxisomes SER också spelar roller i avgiftning, SER är det primära stället för alkohol- och väteperoxidavgiftning.