* Vatten: Vattenmolekyler (H₂O) är polära . Detta innebär att de har ett något positivt slut och ett något negativt slut på grund av arrangemanget av deras väte- och syreatomer. Denna polaritet tillåter vattenmolekyler att bilda starka vätebindningar med varandra, skapa en tätt packad struktur.
* bensin: Bensin är en blandning av kolväten, som är icke -polära . Dessa molekyler består av mestadels kol- och väteatomer, som delar elektroner jämnare. Denna brist på polaritet innebär att kolvätmolekyler har svagare intermolekylära krafter (främst van der Waals -krafter) som håller dem ihop.
densitet och molekylkrafter:
* densitet är ett mått på hur mycket massa som packas in i en given volym.
* starkare intermolekylära krafter leda till stramare förpackning av molekyler, vilket resulterar i högre densitet.
Sammanfattningsvis: Vattens starka vätebindningar skapar en tätare struktur än de svagare krafterna mellan kolvätemolekyler i bensin. Denna skillnad i densitet är anledningen till att bensin flyter på vatten.
