1. sackaros: Detta är den vanligaste disackariden och kallas ofta bordsocker. Den består av glukos och fruktos.
2. laktos: Detta är sockret som finns i mjölk och mejeriprodukter. Det består av glukos och galaktos.
3. maltos: Denna disackarid bildas av två glukosmolekyler och finns i groddkorn. Det används ofta vid bryggning och bakning.