1. Amino Group (NH2): Detta är en kväveinnehållande grupp som är grundläggande (kan acceptera protoner). Det är fäst vid alfa -kolet.

2. karboxylgrupp (COOH): Detta är en sur grupp som innehåller en kolatom som är dubbelt bunden till en syreatom och även en bunden till en hydroxylgrupp (-OH). Det är också fäst vid alfa -kolet.

3. sidokedja (R -grupp): Detta är en variabel grupp som skiljer sig mellan olika aminosyror. Det är fäst vid alfa -kolet och bestämmer aminosyrans unika kemiska egenskaper.

Här är en visuell representation:

`` `

NH2

|

H - C - COOH

|

R

`` `

Alpha Carbon: Detta är den centrala kolatomen som förbinder alla tre delar av aminosyran.

Låt oss bryta ner R -grupperna:

* icke-polära sidokedjor: Dessa är hydrofoba och tenderar att klustera ihop i det inre av proteiner. Exempel inkluderar glycin, alanin, valin, leucin, isoleucin, prolin, fenylalanin, tryptofan och metionin.

* polära sidokedjor: Dessa är hydrofila och kan interagera med vatten. Vissa är oladdade (t.ex. serin, treonin, tyrosin, asparagin, glutamin), medan andra är laddade (t.ex. asyrsyra, glutaminsyra, lysin, arginin, histidin).

Den specifika R -gruppen för varje aminosyran bestämmer dess unika egenskaper och hur den kommer att interagera med andra aminosyror i ett protein.