Här är varför:
* chyme är den delvis smälta maten som passerar från magen till tunntarmen.
* magsyra I magen, som har ett pH på cirka 1,5-2,0, spelar en viktig roll för att bryta ner maten.
* När chym rör sig genom tunntarmen, pankreasekretioner Rik på bikarbonat neutraliserar surheten och ökar pH.
* specifika ph av chyme beror på faktorer som den typ av mat som konsumeras, mängden gastrisk syra som produceras och gastrisk tömning.
Nyckel takeaway: Chyme är surt, men dess pH förändras när det reser genom matsmältningssystemet.
