Här är uppdelningen:

* Fettsyror är långa kedjor av kolatomer med väteatomer fästa. De är byggstenarna i fetter.

* Triglycerider är den vanligaste typen av fett som finns i våra kroppar och i mat. De består av tre fettsyror kopplade till en glycerolmolekyl.

Andra ämnen som innehåller fettsyror inkluderar:

* Fosfolipider: Dessa liknar triglycerider men har en fosfatgrupp bunden till en av fettsyrorna. De är viktiga komponenter i cellmembranen.

* Vaxar: Dessa är estrar av fettsyror och långkedjiga alkoholer. De används som beläggningar för växter och djur.

* Steroider: Dessa är lipider som har en specifik ringstruktur. De inkluderar kolesterol, hormoner och D-vitamin.

Så medan fettsyror är den grundläggande enheten, kombineras de med andra molekyler för att bilda en mängd viktiga biologiska strukturer.