En vattenmolekyl (H2O) består av två väteatomer och en syreatom. Det är en polär molekyl , vilket betyder att den har en något positiv laddning i ena änden och en något negativ laddning i den andra. Detta beror på att syre är mer elektronegativt än väte, vilket innebär att det drar de delade elektronerna i bindningen närmare sig själv.
Så här ioner bildas av vatten:
* Syror: När en syra löses i vatten frigör den vätejoner (H+) . Detta beror på att syramolekylen donerar en proton (H+) till en vattenmolekyl och bildar en hydroniumjon (H₃O+).
* Baser: När en bas löses i vatten frigör den hydroxidjoner (OH-) . Detta beror på att basmolekylen accepterar en proton från en vattenmolekyl och lämnar efter sig en hydroxidjon.
Så, det är inte så att något avlägsnas från en vattenmolekyl, utan snarare att joner bildas genom tillsats av eller avlägsnande av protoner (H+) .
