Här är varför:

* Heterogen blandning: En blandning där komponenterna inte är jämnt fördelade och lätt kan urskiljas.

* Vatten och olja: Vatten är polärt (vilket betyder att det har en positiv och negativ ände) och olja är opolär (vilket betyder att den inte har några tydliga positiva eller negativa ändar). Dessa skillnader i polaritet hindrar dem från att blandas.

* Separation: Om du lämnar behållaren ostörd kommer oljan att flyta ovanpå vattnet eftersom den är mindre tät.

Säg till om du har några andra vetenskapliga frågor!