Om du har ett strömavbrott som lämnar dig i mörkret, och din ficklampa är ute av batterier kan du kanske hitta energi för att driva lampan i ditt kylskåp. En apelsin, citron eller kalk kan fungera som ett batteri, och medan en enda inte genererar tillräckligt med spänning för att tända en LED-lampa, kommer flera kablar i serie. Citrusfrukter kan göra detta eftersom de innehåller citronsyra, en elektrolyt som tillåter el att strömma. Effekten kommer faktiskt från elektronutbytet mellan ett par elektroder som du sätter i fruktmassan. För att utbytet ska vara tillräckligt kraftfullt för att göra någonting användbart, behöver du ett starkt ledande medium och citrusfrukter - särskilt citroner - har det i spader.

TL; DR (för länge, läste inte) < Citronsyran i citrusfrukter är en elektrolyt som tillåter elektricitet att strömma mellan elektroder gjorda av olika metaller.

Vad är en elektrolyt?

Oavsett om du vet vad de är eller inte , din kropp använder hela tiden elektrolyter för att överföra de elektriska impulserna som gör livet möjligt. En elektrolyt är en vätska som innehåller fria joner. De kan komma från upplösta salter eller från syror som donerar fritt positivt laddade väteatomer - protoner - till lösning. Eftersom ionerna kan röra sig fritt, graviterar de mot en källa av motsatt laddning och bort från en likadana källa.

Gör ett Citrusfruktbatteri

Du behöver inte mycket att göra ett batteri ur en citron eller en kalk. Elektrolyten finns redan i frukten, så allt du behöver lägga till är ett par elektroder och en ledande ledning för att ansluta dem. Elektroderna måste tillverkas av olika metaller för att skapa en potentiell skillnad mellan dem. Zink och koppar är ett bra par. I en citronsyralösning som existerar i ett citron producerar koppar extra elektroner. De flyter genom elektrolyten till zinken, där de byggs upp. När du kopplar elektroderna med en tråd, går laddningarna genom kabeln tillbaka till kopparelektroden, vilket gör att kretsen fullbordas. En galvaniserad spik gör en bra zinkelektrod. Använd en 12-gauge elektrisk ledning eller en öre för kopparelektroden. Om du väljer ett öre, se till att det präglades före 1982. Senare pennies är till stor del gjorda av zink.

Citroner är bättre än apelsiner

Ju starkare syran i en elektrolyt desto bättre elektrolyten kommer att leda el och desto starkare blir batteriet. När det gäller citrusfrukter är smaken en bra indikator på syrahållfasthet, eftersom starka syror smaker mer sura än svaga. Citroner och limes är sura än apelsiner och därmed bättre batterier, och eftersom citronsyra sönderfaller i fruktos och andra sockerarter som fruktålder, är ung frukt fräsch från trädet bättre än frukten kvar på en hylla. Förutom citroner, limes och apelsiner kan du också göra batterier ur unga äpplen och potatis.