Människor behöver andas in syre för att kunna leva. Syre är en färglös, luktfri och smaklös gas som utgör cirka 21 % av jordens atmosfär. Det är viktigt för cellandning, den process genom vilken celler omvandlar mat till energi. Syre är också nödvändigt för produktionen av hemoglobin, proteinet som transporterar syre i blodet. Utan syre skulle människor inte kunna överleva.