Vid en given temperatur är den maximala mängden vattenånga som luft kan hålla känd som mättnadsångtrycket. När luften når denna punkt anses den vara mättad, och eventuell ytterligare vattenånga kommer att kondensera till flytande vatten.
Mättnadsångtrycket för vatten vid -20 grader Celsius är cirka 1,98 millibar (mbar). Det betyder att vid denna temperatur kan luften maximalt innehålla 1,98 gram vattenånga per kilogram torr luft innan den når mättnad.
För att mätta ett kilo luft vid -20 grader Celsius krävs därför cirka 1,98 gram vattenånga.