Vattenens förångningsentalpin är 40,66 kJ/mol vid 1 atm och 100oC. Det betyder att det krävs 40,66 kJ energi för att förånga 1 mol vatten vid dessa förhållanden. För att förånga 9,0 mol vatten skulle vi behöva 9,0 mol * 40,66 kJ/mol =366 kJ. Om vi ​​konverterar kJ till kcal får vi 366 kJ * (1 kcal/4,184 kJ) =87,5 kcal.

Därför absorberas 87,5 kcal energi när 9,0 mol vatten förångas.