1. kolhydrater: Dessa är den primära energikällan för de flesta organismer. De består av kol-, väte- och syreatomer. Exempel inkluderar sockerarter (glukos, fruktos), stärkelse och cellulosa.
2. lipider (fetter och oljor): Dessa är mer energirika än kolhydrater och fungerar som långvarig energilagring. De är också viktiga för isolering och andra strukturella roller. Exempel inkluderar triglycerider, fosfolipider och kolesterol.
Medan kolhydrater är den primära energikällan för de flesta organismer, ger lipider en mer koncentrerad form av energi som ofta används för långsiktiga behov.
