Här är varför:

* Specifik värme är mängden värmeenergi som krävs för att höja temperaturen på 1 gram av ett ämne med 1 grader Celsius (eller 1 kelvin).

* högre specifik värme betyder att ett ämne behöver mer energi för att ändra temperaturen.

Tänk på det så här:

Föreställ dig att du har två krukor, en fylld med vatten och den andra med olja. Båda krukorna är på kaminen med samma värme. Vatten har en högre specifik värme än olja. Detta innebär att vattnet kommer att ta längre tid att värmas upp eftersom det behöver mer energi för att nå samma temperatur som oljan.

Sammanfattningsvis:

Ett ämne med högre specifik värme kräver mer energi för att uppnå en given temperaturförändring jämfört med ett ämne med en lägre specifik värme.