* fläktugnar kokar annorlunda: Fläktugnar cirkulerar varm luft, vilket får dem att laga mat snabbare och jämnare än traditionella ugnar. Detta innebär att samma temperaturinställning i en fläktugn ger ett annat resultat än i en vanlig ugn.
* ingen universell konvertering: Det finns ingen enkel formel för att konvertera Fahrenheit till Celsius för fläktugnar. Omvandlingen beror på den specifika ugnsmodellen och dess fläktstyrka.
Istället för att försöka konvertera, här är vad du bör göra:
1. Kontrollera din ugnshandbok: De flesta fläktugnhandböcker ger ett konverteringstabell eller specifika temperaturrekommendationer.
2. Starta lågt och justera: Om din ugnshandbok inte har specifika instruktioner är det bäst att börja med en lägre temperatur än du skulle göra i en vanlig ugn. Övervaka maten noggrant och justera efter behov.
3. Experiment: Bakning är en vetenskap, men det är också en konst! Du kan behöva experimentera med olika temperaturer och tillagningstider för att hitta vad som fungerar bäst för din specifika ugn och recept.
Allmänna riktlinjer:
* Fläktugnstemperaturer är vanligtvis lägre än traditionella ugntemperaturer för samma resultat.
* Du kan börja med en temperatur som är cirka 15-25 grader Celsius lägre än en traditionell ugnsinställning.
Kom ihåg: Det är alltid bättre att underkoka än överkok! Du kan alltid lägga till några minuter till tillagningstiden om det behövs.
