* avdunstning är en fasändring: Det är processen för en vätska som förvandlas till en gas.

* Att bryta obligationer kräver energi: Molekylerna i en vätska hålls samman av intermolekylära krafter. För att bryta dessa bindningar och fly i gasfasen måste molekylerna absorbera energi.

* Värme är energikällan: Denna energi kommer vanligtvis från den omgivande miljön i form av värme.

Med andra ord absorberar vätskan värmen från omgivningen för att övervinna krafterna som håller den ihop och blir en gas. Det är därför förångning kan ha en kylningseffekt på miljön.