Här är varför:

* frysning: Övergången från vätska till fast kallas frysning. När en vätska svalnar bromsar dess molekyler ner och förlorar kinetisk energi. När de bromsar kan de ordna sig i en mer ordnad, fast struktur, som är karakteristisk för ett fast ämne.

* Energiutsläpp: Processen att bilda dessa starkare bindningar mellan molekyler frigör energi i form av värme. Det är därför du känner värme från en isbitsmältning - det absorberar värmeenergin från din hand.

Låt mig veta om du vill ha mer information om de inblandade processerna!