Här är varför:
* Mat innehåller kemiska bindningar: Molekylerna i mat, som kolhydrater, fetter och proteiner, har kemiska bindningar som lagrar energi.
* Breaking Bonds släpper energi: När du äter mat bryter kroppen ner dessa molekyler genom matsmältningen och släpper den lagrade kemiska energin.
* Energi som används av celler: Denna släppta energi används sedan av dina celler för olika funktioner, som:
* rörelse: Sammanfattande muskler för att gå, prata etc.
* Tillväxt och reparation: Bygga och underhålla vävnader.
* Kroppstemperaturreglering: Hålla kroppen vid en stabil temperatur.
* hjärnfunktion: Tänker, lär sig och kommer ihåg.
Så medan vi ofta pratar om "kalorier" i mat, är det viktigt att komma ihåg att kalorier är ett mått på energi och energin lagrad i maten är kemisk energi .
