Här är en uppdelning:
* aerob andning: Använder syre för att bryta ner glukos och producera en betydande mängd ATP (energi).
* jäsning: Använd inte syre, istället använder den organiska molekyler som elektronacceptorer för att regenerera NAD+ (en avgörande molekyl för energiproduktion). Detta resulterar i en mycket mindre mängd ATP jämfört med aerob andning.
Så jäsning är en anaerob Process som gör det möjligt för celler att generera energi i frånvaro av syre.
