Här är varför:

* Termisk konduktivitet: Material har olika förmågor att utföra värme. Detta kallas värmeledningsförmåga. Bra ledare tillåter värme lätt att passera genom dem (som metaller), medan fattiga ledare motstår värmeflödet (som trä eller plast).

* Värmeöverföringsmekanismer: Värme kan överföras genom ledning (direktkontakt), konvektion (vätskorörelse) och strålning (elektromagnetiska vågor). Effektiviteten hos varje mekanism beror på materialets egenskaper.

Exempel:

* metaller är utmärkta ledare av värme. Det är därför krukor och kokkärl är gjorda av metall.

* trä och plast är dåliga ledare av värme, varför de används för saker som handtag på heta föremål.

* luft är en mycket dålig ledare av värme. Det är därför isolering ofta använder luftfickor.

Sammanfattningsvis: Förmågan hos ett material att utföra värme beror på dess specifika egenskaper och mekanismen för värmeöverföring.