Här är varför:
* Hög energitäthet: Fetter innehåller betydligt mer energi per gram än kolhydrater eller proteiner.
* hydrofob natur: Fetter är vattenolösliga, vilket innebär att de inte lockar vattenmolekyler och kan förvaras i en koncentrerad form utan att ta mycket utrymme.
* isolering: Fetter ger isolering, vilket hjälper till att upprätthålla kroppstemperaturen.
Medan kolhydrater som glykogen ger en mer lättillgänglig energikälla, är fett utformad för långvarig lagring och frisättning vid behov.
