* kemiska bindningar: Glukos har mer komplexa kemiska bindningar än koldioxid. Dessa obligationer lagrar energi. När glukos bryts ned bryts dessa bindningar och släpper den lagrade energin.
* oxidationstillstånd: Kol i glukos är i ett mer reducerat tillstånd (vilket innebär att det har fler elektroner) än kol i koldioxid. Minskade föreningar har mer potentiell energi. Under andning oxideras glukos, vilket innebär att den förlorar elektroner och släpper energi. Koldioxid är den mycket oxiderade slutprodukten i denna process.
Tänk på det så här: Föreställ dig en boll som sitter på en kulle. Bollen har potentiell energi på grund av sin position. När den rullar nerför kullen omvandlas den potentiella energin till kinetisk energi (rörelseenergi).
* glukos: Bollen på kullen. Den har mycket potentiell energi lagrad i sina bindningar.
* Koldioxid: Bollen längst ner på kullen. Den har lite potentiell energi kvar.
Sammanfattningsvis: Glukos har mer lagrad kemisk potentiell energi än koldioxid på grund av det mer komplexa arrangemanget av dess atomer och det högre reduktionstillståndet för dess kolatomer. Denna potentiella energi släpps när glukos bryts ned genom processer som andning.
