* Öka vattenmolekylernas kinetiska energi: Värmeenergi absorberas av vattenmolekylerna, vilket får dem att röra sig snabbare och vibrerar starkare.
* Övervinna intermolekylära krafter: Den ökade kinetiska energin gör det möjligt för vattenmolekylerna att bryta sig loss från de attraktiva krafterna som håller dem ihop i flytande tillstånd.
* övergång till en gas: När vattenmolekylerna får tillräckligt med energi, flyr de in i den omgivande luften som enskilda gasmolekyler (vattenånga).
I huvudsak används värmeenergin för att göra arbete på vattenmolekylerna, vilket gör att de kan förändras från ett nära packat flytande tillstånd till ett mer spridd gasformigt tillstånd.
