Så här fungerar det:
1. Matintag: Vi konsumerar mat som innehåller kolhydrater, proteiner och fetter.
2. matsmältning: Vårt matsmältningssystem delar upp dessa stora molekyler i mindre komponenter:
* kolhydrater bryts ned i enkla sockerarter som glukos.
* proteiner bryts ned i aminosyror.
* fetter bryts ned i fettsyror och glycerol.
3. Absorption: Dessa mindre molekyler absorberas i vår blodomlopp.
4. Cellulär andning: De absorberade näringsämnena används sedan av våra celler för energiproduktion genom en process som kallas cellulär andning. Denna process använder syre för att bryta ner glukos och generera ATP, kroppens primära energiburuta.
Så, matsmältningen själv producerar inte energi. Den förbereder maten för cellulär andning , som är processen som släpper energi från de nedbrutna matmolekylerna.
