Här är varför:

* molekylrörelse: Molekyler i en vätska har mer kinetisk energi (rörelseenergi) än molekyler i ett fast ämne. De rör sig mer fritt.

* frysning: När du kyler en vätska tar du bort energi. Detta får molekylerna att sakta ner och vibrera mindre.

* attraktiva krafter: När molekylerna bromsar blir de attraktiva krafterna mellan dem starkare. Dessa krafter håller molekylerna i en mer fast, organiserad struktur, som är karakteristisk för ett fast ämne.

Tänk på det här sättet: Föreställ dig att du har ett gäng människor som dansar vilt (vätska). Om du ber dem att stå stilla och bilda en linje (fast) måste du ta bort en del av deras energi (genom att be dem att sakta ner och sluta dansa).