Här är varför:
* fotosyntes: Gräs, som alla växter, använder fotosyntes för att omvandla solljus till kemisk energi lagrad i bindningarna av sockermolekyler (glukos). Denna process är hur växter gör sin egen mat.
* glukos som bränsle: Denna glukos används sedan som bränsle för växtens tillväxt och andra processer.
* lagrad energi: Överskottet av glukos som inte omedelbart används för tillväxt lagras i anläggningens struktur, främst som stärkelse.
Så när du äter gräs eller ett djur äter gräs, konsumerar du slutligen den kemiska energin som lagras i gräsets molekyler.
