Här är varför:

* Bränsle: Gasugnar använder naturgas eller propan som bränsle. Dessa bränslen innehåller lagrad kemisk energi.

* Förbränning: När du slår på ugnen antänds gasen, vilket orsakar en kemisk reaktion som kallas förbränning.

* Värmeutsläpp: Förbränning frigör den kemiska energin som värme, som sedan värmer ugnen och maten inuti.

Så den primära energipransformationen i en gasugn är från kemisk energi i bränslet till värmeenergi som lagar maten.