Här är en uppdelning:
* fasändring: Detta hänvisar till en övergång mellan materiens tillstånd, till exempel:
* Fast till vätska (smältning)
* Vätska till gas (kokning/förångning)
* Fast till gas (sublimering)
* Gas till vätska (kondens)
* Vätska till fast (frysning)
* Gas till fast (avsättning)
* latent värme: Detta är mängden energi som absorberas eller frigörs under en fasförändring vid konstant temperatur. Det är "doldt" eftersom det inte orsakar en temperaturförändring utan ändrar i stället tillståndet för materien.
Typer av latent värme:
* latent fusionsvärme: Energin som krävs för att ändra ett ämne från fast till vätska vid sin smältpunkt.
* Latent förångningsvärme: Energin som krävs för att byta ett ämne från vätska till gas vid dess kokpunkt.
* Latent sublimeringsvärme: Energin som krävs för att ändra ett ämne från fast till gas direkt.
Viktiga punkter att komma ihåg:
* Latent värme är en specifik egenskap hos varje ämne och beror på typen av fasförändring.
* Mängden energi som krävs för en fasförändring beror på ämnets massa.
Exempel:
Föreställ dig att du värmer en kruka med vatten på kaminen. När vattnet värms upp ökar temperaturen. När vattnet når 100 ° C (212 ° F) börjar det koka. Även om du fortsätter att lägga till värme ökar inte vattentemperaturen. Istället går energin du lägger till att bryta bindningarna mellan vattenmolekyler, vilket gör att de kan övergå till ett gasformigt tillstånd (ånga). Denna energi är den latenta förångningsvärmen.
