Så här fungerar det:

1. Mat som bränsle: Våra kroppar bryter ner matmolekyler, främst kolhydrater, fetter och proteiner. Denna process frigör kemisk energi lagrad i maten.

2. Cellulär andning: Denna kemiska energi används sedan i en process som kallas cellulär andning. Denna process omvandlar livsmedelsmolekyler till en användbar form av energi som kallas adenosintrifosfat (ATP).

3. Muskelkontraktion: ATP Powers Muscle Contractions. När musklerna sammandras genererar de mekanisk energi, vilket gör att vi kan flytta våra kroppar, lyfta föremål och utföra olika uppgifter.

Så medan den ultimata energikällan är solen (som bränslar de växter vi äter), konverterar människor direkt kemisk energi från mat till mekanisk energi att utföra arbete.