1. Uppvärmning till kokpunkt:
* Specifik värmekapacitet för vatten: Den specifika värmekapaciteten för vatten är 4,184 J/(g · ° C) (eller 4.184 kJ/(kg · ° C)). Detta innebär att det tar 4.184 joules energi för att höja temperaturen på 1 gram vatten med 1 grad Celsius.
* Temperaturförändring: Vattnet måste värmas från 50 ° C till 100 ° C (kokpunkten för vatten), en förändring av 50 ° C.
* Beräkning:
* Energi =Mass × Specifik värmekapacitet × Temperaturförändring
* Energi =2,83 kg × 4,184 kJ/(kg · ° C) × 50 ° C
* Energi ≈ 592,6 kJ
2. Fasändring:Kok
* Latent förångningsvärme: Den latenta förångningsvärmen för vatten är 2260 kJ/kg. Detta innebär att det tar 2260 kJ energi för att omvandla 1 kg flytande vatten till ånga vid 100 ° C.
* Beräkning:
* Energi =Mass × Latent förångningsvärme
* Energi =2,83 kg × 2260 kJ/kg
* Energi ≈ 6395,8 kJ
3. Total energi
* Lägg till de två energierna tillsammans:
* Total energi =592,6 kJ + 6395,8 kJ
* Total energi ≈ 6988,4 kJ
Därför krävs cirka 6988,4 kJ termisk energi för att koka 2,83 kg vatten från 50 ° C.
