1. Ledning: Detta är det mest direkta sättet. De varma chokladmolekylerna vibrerar snabbt på grund av deras höga temperatur. Dessa vibrationer överförs till koppens molekyler, som i sin tur vibrerar snabbare och överför energin till luften runt koppen. Det är därför koppen känns varm och luften nära den värmer upp.
2. Konvektion: Varm choklad är mindre tät än den omgivande luften, så den stiger. När den stiger blandas den med den svalare luften och överför en del av sin värme. Det är därför luften ovanför koppen känns varmare.
3. Strålning: Heta föremål avger infraröd strålning. Detta är en form av elektromagnetisk strålning som bär energi. Ju varmare objektet är, desto mer strålning avger den. Den varma choklad strålar värme utåt, värmer luften och alla omgivande föremål.
Här är en uppdelning:
* Från den varma choklad till koppen: Ledning
* Från koppen till luften: Ledning
* Från den varma choklad till den omgivande luften: Konvektion och strålning
Viktig anmärkning: Det primära läget för värmeöverföring beror på situationen. Till exempel är ledningen viktigare när den varma chokladen är i direktkontakt med koppen, medan konvektion är viktigare när den varma choklad utsätts för luften.
