1. Ice smälter:
* Inledande tillstånd: Isen är vid en temperatur av 0 ° C (32 ° F). Vattenmolekylerna i isen är tätt packade och vibrerar i ett fast läge.
* Lägga till energi: När du lägger till energi, till exempel värme från miljön eller en värmekälla, absorberar isen denna energi.
* smältning: Den absorberade energin får vattenmolekylerna i isen att vibrera snabbare. Så småningom vibrerar de med tillräckligt med energi för att övervinna krafterna som håller dem i en fast position. Isstrukturen bryts ned och isen smälter i flytande vatten.
2. Vattentemperaturen stiger:
* Inledande tillstånd: Vattnet som bildas från den smälta isen är också vid 0 ° C (32 ° F).
* Lägga till energi: När du fortsätter att lägga till energi ökar vattentemperaturen. Detta beror på att den tillsatta energin får vattenmolekylerna att röra sig snabbare och kollidera oftare.
* kokpunkt: Om du fortsätter att tillsätta tillräckligt med energi kommer vattnet så småningom att nå sin kokpunkt på 100 ° C (212 ° F).
3. Vattenkokar:
* Inledande tillstånd: Vid kokpunkten rör sig vattenmolekylerna mycket snabbt.
* Lägga till energi: Att lägga till mer energi får vattenmolekylerna att övervinna krafterna som håller dem ihop i flytande tillstånd.
* kokning: Vattnet förvandlas till ånga (vattenånga) och flyr in i atmosfären.
Sammanfattning:
Sammanfattningsvis orsakar du energi till isvatten en sekvens av händelser:
1. smältning: Isen smälter i vatten.
2. Temperaturökning: Vattens temperatur stiger.
3. kokning: Vattnet kokar och förvandlas till ånga.
Viktig anmärkning: Mängden energi som krävs för varje steg (smältning, temperaturökning, kokning) beror på isvattens massa och vattenens specifika värmekapacitet.
