* Värmeöverföring: När varmt te utsätts för svalare omgivningar (som luft eller en kopp) överför värmeenergi från te till miljön. Detta är en naturlig process som drivs av värmeens tendens att gå från varmare föremål till svalare.
* Former av värmeöverföring: Värmeöverföringen kan hända genom:
* ledning: Teas värme överför direkt till koppen och luftmolekylerna i kontakt med den.
* konvektion: Varm luft runt teet stiger och bär värmen bort.
* Strålning: Teet avger infraröd strålning, som bär bort lite värme.
Viktig anmärkning: Energin är inte riktigt "förlorad" utan snarare transformerad i andra former. Till exempel absorberas en del av värmeenergin av den omgivande luften, vilket gör den något varmare.
