Här är varför:
* Temperatur är ett mått på den genomsnittliga kinetiska energin hos partiklar inom ett ämne. Hetare föremål har partiklar med högre genomsnittlig kinetisk energi.
* När objekt med olika temperaturer kommer i kontakt, uppstår kollisioner mellan deras partiklar.
* Dessa kollisioner överför energi från partiklarna med högre kinetisk energi (varmare föremål) till de med lägre kinetisk energi (kylare föremål).
Denna energiöverföring fortsätter tills båda föremålen når termisk jämvikt, vilket innebär att de har samma temperatur.
Exempel:
* En kopp varmt kaffe svalnar när det överför värmen till den omgivande luften.
* En kall dryck värmer upp när den absorberar värmen från luften.
* En metallsked placerad i varm soppa blir varmare när den absorberar värmen från soppan.
Det finns dock sätt att flytta värme mot Detta naturliga flöde, med saker som kylskåp eller värmepumpar. Dessa enheter kräver externt arbete för att flytta värme från en kall behållare till en het reservoar.
