Här är varför:
* Aktiveringsenergi: Aktiveringsenergin är den minsta mängden energi som krävs för att en reaktion ska ske. Det är som en "puckel" som molekyler måste komma över för att reagera.
* enzymer som katalysatorer: Enzymer är biologiska katalysatorer. Katalysatorer påskyndar reaktioner utan att konsumeras i processen. De gör detta genom att sänka aktiveringsenergin.
* Hur enzymer lägre aktiveringsenergi: Enzymer binder till reaktanter (substrat) och tar dem in i en mer gynnsam orientering för reaktion. De tillhandahåller också en alternativ reaktionsväg som har en lägre aktiveringsenergi.
Tänk på det så här: Enzymer är som en genväg genom ett berg. Istället för att klättra över hela berget (hög aktiveringsenergi) kan du ta tunneln (lägre aktiveringsenergi) som enzymet ger. Detta gör resan mycket snabbare och enklare.
