Så här händer istället:
1. Jäsning:
* Anaerob andning: Vissa organismer kan använda alternativa elektronacceptorer som sulfat, nitrat eller järn istället för syre. Denna process, känd som anaerob andning, genererar mindre ATP än aerob andning men tillåter fortfarande energiproduktion.
* Jäsning: De flesta organismer, inklusive människor, tar till jäsning när syre är ont om. Denna process involverar användning av pyruvat, en produkt av glykolys, som en elektronacceptor. Detta regenererar NAD+ från NADH, vilket gör att glykolysen kan fortsätta att producera en liten mängd ATP.
2. Olika jäsningsvägar:
Det finns olika jäsningsvägar beroende på organismen. Vanliga exempel inkluderar:
* Mjölksyrafermentering: Förekommer i muskelceller vid intensiv träning och vissa bakterier. Pyruvat omvandlas till mjölksyra.
* Etanoljäsning: Förekommer i jäst och vissa bakterier. Pyruvat omvandlas till etanol och koldioxid.
Konsekvenser av inget syre:
* Minskad ATP-produktion: Jäsning producerar mycket mindre ATP än aerob andning.
* Uppbyggnad av biprodukter: Fermenteringsvägar genererar biprodukter, såsom mjölksyra eller etanol, som kan ackumuleras och ha negativa effekter.
* Begränsad tillväxt: Organismer som är beroende av fermentering har begränsad tillväxtpotential på grund av låg ATP-produktion.
Sammanfattning:
I frånvaro av syre kan NADH inte återoxideras genom ETC. Celler tar till fermentering för att regenerera NAD+ och upprätthålla glykolys. Detta leder till en avsevärt minskad ATP-produktion och ackumulering av biprodukter.
