Forskare har analyserat innehållet i latriner och avlopp från antikens Rom för att lära sig om stadens invånares kost. Resultaten av deras studie visar att romarna åt en mängd olika livsmedel, inklusive kött, fisk, grönsaker och frukt. Men de rika romarnas kost var annorlunda än de fattigas.

De rika romarna åt mycket kött, inklusive nötkött, fläsk, lamm och kyckling. De åt också fisk, speciellt skaldjur. De fattiga romarna åt däremot mer grönsaker och frukt. De åt också lite kött, men det var oftast av lägre kvalitet.

Forskarna fann också att romarna åt mycket bröd. Bröd gjordes av vete, som var den vanligaste säden i antikens Rom. Romarna åt också mycket oliver och olivolja. Oliver användes för att göra olja, som användes för matlagning och belysning.

Studiet av latriner och avlopp från antikens Rom ger en inblick i livet för stadens invånare. Resultaten av studien visar att romarna åt en mängd olika livsmedel, men att de rika romarnas kost var annorlunda än de fattigas.