Den procentuella dagliga värdet är ett amerikanskt livsmedels- och drogadministration sanktionssystem för att hjälpa amerikaner att bestämma hur många näringsämnen de ska konsumera varje dag. Systemet är baserat på en 2000 kaloridiet. Nutrition Facts-etiketterna visar mängden av de flesta större näringsämnena och det procentuella dagliga värdet av dessa näringsämnen. Du kan också beräkna dessa värden själv genom att använda de rekommenderade mängderna av varje näringsämne.

Referera till rekommenderad mängd av ett givet näringsämne. FDA rekommenderar till exempel 50 gram protein i en daglig diet med 2000 kalorier.

Läs etiketten eller någon annan källa för att bestämma mängden av ett givet näringsämne i vissa livsmedel. Som ett exempel kan du ha en proteinstång som erbjuder 20 gram protein.

Dela upp mängden av ett näringsämne i maten med det rekommenderade beloppet. multiplicera sedan med 100 för att konvertera till en procentandel. I exemplet resulterar 20 gram protein i proteinstången, dividerat med 50 gram rekommenderad proteinintag, i ett decimaltal på 0,40. Multiplicera det med 100 för att få procentvärdet dagligt värde på 40 procent.