Det är dock viktigt att notera att detta är en tillnärmning. Den faktiska vikten av en matsked mjöl kan variera något beroende på:
* typen av mjöl: Olika typer av mjöl (som all-purpose, kakemjöl, etc.) har olika tätheter.
* Hur tätt mjölet är packat: Om du skopar mjölet direkt från påsen kommer det att packas tätare än om du skedar det i matskeden.
Därför är det alltid bäst att använda en köksskala för exakta mätningar vid bakning.
