Stokes och poise är båda måttenheter relaterade till vätskeviskositet. Viskositet är förmågan hos en vätska (vätska eller gas) att motstå flöde under en applicerad skjuvspänning. Luft och vatten har låg viskositet och flöde lätt, medan honung och olja är mer viskösa och har större motståndskraft mot flödet. Viskositet definieras typiskt i två former: dynamisk viskositet, vanligtvis uppmätt i poise; och kinematisk viskositet, vanligen uppmätt i stokes. Omvandling från dynamisk viskositet (poise) till kinematisk viskositet (stokes) är enkel, förutsatt att vätskans densitet beaktas, och är gjort så med användning av de lämpliga enheterna.

Bestäm fluiddensiteten genom att konsultera en standardreferens bord eller handbok. Densitet är ett mått på vätskans massa per volymenhet och kan variera med temperatur och tryck. Till exempel vid atmosfärstryck och temperatur är luftens densitet ungefär 1 229 kg per kubikmeter. Vattendensiteten vid normala förhållanden är ungefär 1000 kg per kubikmeter.

Använd rätt enheter. Stokes och poise är båda baserade på mätvärdena med hjälp av CGS (centimeter, gram, andra) system. Se till att värdet som används för vätsketäthet också är i metriska enheter, oftast i form av kg per kubikmeter.

Beräkna viskositeten enligt följande. Kinematisk viskositet (som i stokes) är lika med den dynamiska viskositeten (poise) dividerat med fluidets densitet, multipliceras sedan med en numerisk faktor, A, som används för att ta hänsyn till skillnaderna i mätenheter:

Stokes = A x Poise /(fluid Density) där A = 1000, om fluiden densiteten mäts i kg per kubikmeter.

till exempel, vid normalt atmosfärstryck och 15 C temperatur, är den dynamiska viskositeten hos luft ungefär 0,000173 poise. Lufttätheten vid dessa förhållanden är ungefär 1 229 kg per kubikmeter. Av formeln som ges ovan, är den kinematiska viskositeten för luft

Kinematisk viskositet = 1000 x (0,000173 poise) /(1,229 kg per kubikmeter) = 0,141 stokes

Det är, vid standardtryck och 15 C temperatur, är den dynamiska viskositeten hos luft ungefär 0,000173 poise, och den kinematiska viskositeten för luft är ungefär 0,141 stokes.

Warning

faktor A som visas i formeln ovan är en korrigering brukade redovisa skillnaden i enheter. Värdet på 1000 visat ovan är endast giltigt för fall där vätsketätheten mäts i kg per kubikmeter. Om andra enheter för densitet (t.ex. pund per kubikmeter) används, kommer den visade formeln inte att vara giltig.

Kinematisk och dynamisk viskositet är lätt förvirrad. Vid användning av tabeller eller en uppslagsbok att hitta viskositetsvärden, vara säker på att notera om värdena som visas är för kinematisk eller dynamisk viskositet.

Viskositet och densitet för gaser såsom luft är starkt beroende av temperaturen. Var säker på att konsultera en ansedd källa för dessa värden.