En kycklingäggs densitet ger viktig information om äggets kvalitet; Ju friskare och hälsosammare ägget, desto tätare är det. För att beräkna densitet måste du veta vikten av ägget och dess volym. Det finns ett enkelt sätt att bestämma volymen hos ett ägg; genom att mäta mängden vatten det förskjuter. Om du är mer matematisk lutad kan du också beräkna volymen genom att ta två enkla mätningar. För att utföra matematisk beräkning är det lämpligt att överväga ägget som består av två skärande ellipsoider.

Vattenförskjutningsmetod

Lägg en kopp i en ren, tom skål och fyll koppen till rand med vatten.

Släpp ägget vars volym du vill mäta i koppen. Det sjunker till botten och vatten kommer att spilla ut ur koppen och in i skålen.

Häll vattnet från skålen i en mätkopp. Mängden vatten som du samlar är lika med äggets volym.

Matematisk beräkning

Mäta bredden på ägget vid sin bredaste punkt med en linjal eller en tjocklek, dela upp den mätningen i halv och märk det numret som R. Detta är radien för den mindre axeln av båda ellipsoiderna som bildar ägget. Markera punkten på ägget på vilket du tog denna mätning med en penna.

Mäta längden på ägget och dela den här längden i två, med hjälp av det mark som du gjorde som delningspunkten. Ring längre längd L och kortare längd S.

Tänk på ägget som ett par skärande ellipsoider. En ellipsoid har radierna R, R och L, och den andra har radierna R, R och S. Formeln för volymen av den första ellipsoiden är 4/3 • pi • R • R • L, men ägget innehåller bara hälften ellipsoid, så dela med två. På samma sätt är volymen av den andra halvan av ägget 4/3 • pi • R • R • S dividerat med två. Pi är en konstant som motsvarar ungefär 3,14.

Fyll i värdena för R, L och S i följande formel för att hitta äggvolymen: 2/3 • pi • R • R • (L + S). Ett ägg med en bredd på två tum och en längd på en tum och 1,5 tum har därför en volym på 5,233 kubikcentimeter.

Tips

Om ditt ägg inte kommer sjunka i ett glas vatten, kasta bort det - det är gammalt.

Med tanke på ett ägg som skärningspunkt för ellipsoider ger du en god approximation av dess volym, men inte ett exakt värde. Vattenförskjutningsmetoden, å andra sidan, ger ett exakt värde (beroende på hur försiktig du är vid överföring och mätning av vattnet).

Varning

Använd bara rent vatten för förskjutningen metod. Om vattnet innehåller orenheter, som salt, kan ägget flyta.