Två sorters viskositet

Definitionen av dynamisk eller absolut viskositet är den tangentiella kraften per enhetsarea som krävs för att flytta ett horisontellt plan av en fluid i förhållande till ett annat plan vid en enhetshastighet medan en avståndsavstånd mellan planen bibehålls. Med andra ord är det ett mått på vätskans inre motståndskraft mot flöde. Den som har försökt flytta en kniv genom melass vet att den har en högre dynamisk viskositet än vatten.

Kinematisk viskositet definieras som förhållandet mellan dynamisk viskositet och densitet. Två vätskor med samma dynamiska viskositet kan ha mycket olika värden för kinematisk viskositet, beroende på deras densiteter.

Mätviskositet

För att mäta dynamisk viskositet måste någon typ av känd extern kraft användas. Ett vanligt sätt att mäta denna mängd är att rotera en sond i vätskan och mäta mängden vridmoment eller rotationsstyrka som behövs för att röra sonden i en viss hastighet. Eftersom kinematisk viskositet inte beror på rörelse eller annan yttre kraft än tyngdkraften, är det vanligt att mäta det för att vätskan ska kunna strömma genom ett kalibrerat kapillärrör.

Vid mätning av dynamisk och kinematisk viskositet , är det viktigt att ta hänsyn till temperaturen, eftersom viskositeten varierar med temperatur.

Specifik gravitation gör omvandling enklare

Vätskans, gasens eller solidens tyngdpunkt är densiteten dividerad med densiteten av vatten. Eftersom vatten har en densitet av 1 g /cm3 (1 g /ml) är den specifika gravitationen ett dimensionslöst värde som väsentligen är lika med densiteten. Denna genväg gör det enklare att hålla reda på enheter när man konverterar från dynamisk till kinematisk viskositet och vice versa. För varje vätska, den kinematiska viskositeten i centistokes X-specifik gravitation = den dynamiska viskositeten i centipoise. Om du gör samma beräkning med täthet i stället för gravitation, måste du omvandla viskositeten i centistokes till stokes, multiplicera med vätskets densitet i g /ml och konvertera resultatet i poise tillbaka till centipoise.
< h2> Några exempel

När det gäller vatten är det enkelt att konvertera mellan centistokes och centipoise eftersom vatten har en specifik gravitet på 1. Den kinematiska viskositeten hos vatten vid 70 grader Fahrenheit (21 grader Celsius) är 1 centistoke, och den dynamiska viskositeten är 1 centipoise.

Vid 68 grader Fahrenheit (20 grader Celsius) har honung en densitet på 1,42 g /ml (gravitation 1,42). Dess dynamiska viskositet är 10 000 cP, så dess kinematiska viskositet är 10 000 cp /1.42 = 7 042 cSt.