Detta är en grundläggande princip för termodynamik som kallas andra lagen för termodynamik . Det säger i huvudsak att värme naturligt rör sig från områden med högre koncentration (högre temperatur) till områden med lägre koncentration (lägre temperatur).
Tänk på det så här:
* varmt kaffe: Kaffe är vid en högre temperatur än luften runt den. Värme flödar från kaffet till luften, vilket gör kaffet kylare och luft varmare.
* isbit i vatten: Ice Cube är vid en lägre temperatur än vattnet. Värmeflöden från vattnet till isbiten, vilket gör att isbiten smälter och vattnet svalnar något.
Det är därför vi känner oss kalla när vi berör något vid en lägre temperatur än vår kropp. Värme flyter från vår hand till det kalla föremålet, vilket gör att vår hand känns kall.
