Här är varför:
* gas: I gasstillståndet är molekyler långt ifrån varandra och har mest rörelsefrihet. De rör sig snabbt och slumpmässigt och kolliderar ofta.
* vätska: I vätsketillståndet är molekyler närmare varandra och rör sig långsammare än i gasstillståndet. De kan glida förbi varandra men är fortfarande relativt fria att röra sig.
* fast: I det fasta tillståndet (ICE) är molekyler tätt packade i en fast struktur och vibrerar på plats. De har den minsta mängden rörelse jämfört med de andra staterna.
Därför, ju högre temperatur, desto snabbare rör sig vattenmolekylerna, och desto mer troligt är de att existera i ett gasformigt tillstånd.