Här är en uppdelning av vad som händer:
* molekylrörelse: Temperatur är ett mått på molekylernas genomsnittliga kinetiska energi i ett objekt. Varmare föremål har molekyler rör sig snabbare och med mer energi.
* kollision och energiöverföring: När föremålen berör kolliderar deras molekyler. De snabbare rörliga molekylerna i det varmare objektet kolliderar med de långsammare rörliga molekylerna i det kylare objektet och överför en del av deras kinetiska energi.
* Jämvikt: Denna energiöverföring fortsätter tills molekylerna i båda föremålen vibrerar med samma medelhastighet, vilket resulterar i samma temperatur.
Hastigheten för värmeöverföring beror på:
* Temperaturskillnad: Ju större skillnad i temperatur mellan föremålen, desto snabbare är värmeöverföringen.
* Material inblandade: Olika material utför värme i olika hastigheter. Metaller är goda ledare, medan isolatorer som trä eller plast dirigerar dåligt.
* Ytarea: En större ytarea i kontakt möjliggör mer värmeöverföring.
Exempel:
* håller en varm kopp kaffe: Din hand kommer att känna sig varm eftersom värmen flyter från kaffet till handen.
* Att sätta is i en drink: Iset absorberar värmen från drinken och får den att smälta och drinken svalna.
Obs: Värmeöverföring kan ske genom tre mekanismer:ledning (direktkontakt), konvektion (vätskorörelse) och strålning (elektromagnetiska vågor). Den dominerande mekanismen beror på situationen.
