En värld utan kor betyder mindre metan, men det betyder också inget nötkött (eller färre söta varelser om du är vegetarian). Hagens World/Getty Images Du måste gå tillbaka innan gryningen av den registrerade historien för att hitta en tid då korna inte nappade på gräs och svängde flugor med svansarna. I dag, ungefär 10, 500 år efter att de först tömdes från sina förfäder från vilda oxar, Jordens kor uppgår till 1,4 miljarder, en vara uppskattad för proteinrikt kött och mejeri [källa:FAO]. Så vad skulle hända om de alla försvann spårlöst eller ens en moo?
Till att börja, du måste klara dig utan mjölk i ditt kaffe eller hamburgare på grillen - vilket kan ta lite tid att vänja sig här i USA, eftersom den genomsnittliga medborgaren äter mer än 50 pund nötkött varje år [källa:USDA]. Men inga fler kor skulle inte vara det värsta för din hälsa om nötkött alltid finns på din tallrik:Att äta ett starkt rött kött har länge varit kopplat till typ 2 -diabetes, hjärtsjukdomar och vissa cancerformer, medan du ersätter den med fisk, fjäderfä och andra proteinalternativ kan förbättra hälsoresultaten [källa:NIH].
Om kor inte fanns, det skulle inte nödvändigtvis vara fruktansvärt för miljön heller. Kor är en stor bidragsgivare av metan, som står för så mycket som 10 procent av de totala utsläppen av växthusgaser i USA och kan ha så mycket som 25 gånger effekten av koldioxid när det gäller klimatförändringar [källa:EPA]. Kor använder också mycket resurser som kan sparas eller omdirigeras någon annanstans:En hamburgare på en kvart kilo kräver cirka 6,7 kilo foder, 52,8 liter vatten, 74,5 fot kvadrat mark och 1, 036 BTU energi för att producera [källa:Barclay].
Dock, ett stort nötkreaturformat tomrum är inget universalmedel för planeten. Även om inga kor säkert skulle innebära färre metanutsläpp, energisektorn är fortfarande den största utsläpparen av metan i USA [källa:U.S. Energy Information Administration]. Att flytta de resurser som kor använder skulle knappast sätta någon prägel på hungern i världen. Enligt International Food Policy Research Institute, även om de största och rikaste länderna halverade sin köttkonsumtion, antalet undernärda barn runt om i världen skulle bara minska med 2 procent [källa:Veckor]. Värdefulla ekosystem behöver inte rensas för betesmark, men eftersom kor ofta betar på platser som är olämpliga för växtodling, det skulle inte frigöra massor av nytt areal för olika grödor. Det är också oklart vad det ekonomiska nedfallet skulle vara:I USA, nötkött är en industri på 88 miljarder dollar [källa:USDA].
Och om kor inte fanns, det skulle verkligen inte förvandla världen till en planet av vegetarianer:2013, den genomsnittlige amerikanen åt nästan dubbelt så mycket fjäderfä som nötkött [källa:USDA].
