Djurlivet kräver en stadig tillgång till vatten för att uppfylla sina vitala funktioner. Från transporter till smörjning till temperaturreglering, håller vattnet djurlivet i funktion. Faktum är att djurens kroppar består av vatten. Alla kemiska reaktioner i djurens kroppar använder vatten som ett medium.

Temperaturreglering

Djurens kroppstemperatur ska förbli i ett smalt, specifikt sortiment. Vatten fungerar som en buffert mot överhettning på grund av vattenens höga specifika värme. Specifik värme bestämmer hur mycket värme ett föremål kan absorbera utan att öka sin egen temperatur. Vatten har en hög specifik värme eftersom dess väte-syrebindningar upplöses endast vid exponering för intensiv värme. Uppvärmt vatten suger ut genom porer i form av svett och måste fyllas på för att undvika uttorkning.

pH-reglering

Syrheten eller grundigheten av föreningar i kroppen eller pH bestämmer om syror eller alkaliner tar framträdande. Syror och baser har en elektrisk laddning och därför söker det motsatta materialet för att bilda en kemisk bindning och neutralisera deras nettoladdning. Exempelvis består benämnet av kalcium och åtminstone 18 andra kritiska föreningar. I avsaknad av alkalier kommer överskott av syra att dra mineraler från dessa källor. Vatten, när det införs i ett djurs system, kommer att få sitt pH närmare ett neutralt värde och minska risken för ohälsosamma kemiska reaktioner.

Hydrolys och energiproduktion

Hydrolys orsakar nedbrytning av ATP, molekylen som bildas när sockermetaboliseras i matsmältningssystemet och överföringar till alla celler. Införandet av vatten - två väteatomer och en syreatom - till en molekyl av ATP, eller adenosintrifosfat, drar en fosfatatom bort från molekylen och bildar adenosindifosfat. Brytningen av denna bindning släpper ut energi som driver kroppen.

Digestion

Vatten bildar huvuddelen av mucusfoder som skyddar djurmagorna från syraens korrosiva verkan. Vatten passerar direkt in i tarmen och magen utan att behöva smälta. Det aktiverar natriumbikarbonatskiktet i mage slemhinnan, vilket skyddar mot saltsyra. Vidare består saliv, vätskan som används för att bryta ner maten i munnen, huvudsakligen av vatten.

Gemensam smörjning

I vilket djurskelett som helst, vilar ett skyddande skikt av brosk mellan benen för att ge smörjning och förhindra slitage på benets ändar. Artikulär brosk, brosket som finns i lederna består huvudsakligen av vatten samt en matris av kollagener och icke-kollagena proteiner. Utan tillräckligt med vatten brinner brusk ner och begränsar rörelseområdet i en fog.