Bensoesyra är en fast, vit kristallin substans som kemiskt klassificeras som en aromatisk karboxylsyra. Dess molekylformel kan skrivas som C7H6O2. Dess kemiska egenskaper är baserade på det faktum att varje molekyl består av en sur karboxylgrupp bunden till en aromatisk ringstruktur. Karboxylgruppen kan genomgå reaktioner för att bilda produkter såsom salter, estrar och syrahalogenider. Den aromatiska ringen kan genomgå reaktioner som sulfonering, nitrering och halogenering.
Molekylstruktur