Alla vätskor förångas om de utsätts för vissa element. Den hastighet med vilken en vätska avdunstar beror på dess molekylstruktur. De andra faktorerna som påverkar förångning är ytarea, temperatur och luftrörelse. Du kan göra några ganska enkla experiment för att visa vilken effekt de olika faktorerna har på indunstningsgraden. Testa effekten av ytan.
Molekyler som finns i en vätska förångas från ytan. Detta betyder att ju större ytarea, desto snabbare avdunstningsgrad. Testa detta genom att lägga vatten i två olika behållare. Använd en som har en diameter på 3 eller 4 tum, till exempel ett glas, och en annan som har en diameter på 8 till 10 tum, till exempel en skål. Lägg 2oz vatten i en mätkanna och överför den sedan till glaset. Gör samma sak för skålen och placera sedan behållarna bredvid varandra. Detta betyder att alla andra faktorer som påverkar indunstningsgraden är identiska. Lämna behållarna i en timme. Häll vattnet från varje behållare i mätkanna och skriv ner hur mycket vatten som finns kvar. Mängden vatten kvar i skålen är mycket mindre än kvar i glaset på grund av skillnaden i ytarea.
Testa effekten av temperaturen
Temperaturen påverkar indunstningsgraden. Ju högre temperatur, desto fler molekyler rör sig, vilket gör att de kan fly från ytan på en vätska. Fyll på två glas i samma storlek med 2 oz vatten. Lägg ett glas i kylskåpet och det andra på en varm plats, kanske nära en värmare, eller på en solig fönsterbräda. Låt vattnet ligga i en timme, häll sedan vattnet från varje behållare i en mätkanna. Du upptäcker att praktiskt taget inget vatten har förångats från glaset i kylen. Vattnet i det varmt placerade glaset har dock minskat. Detta bevisar att avdunstningshastigheten påverkas av temperaturen.
Testa effekten av luftrörelse.
Typiskt, på en blåsig dag torkar en pöl av regn snabbt, men om det inte är blåsigt tar pölen en mycket längre att torka. Detta beror på att ju snabbare luften rör sig över vattenytan, desto fler molekyler flyter ut från vätskan så att förångningsgraden ökar. Gör ett enkelt experiment för att bevisa vilken effekt luft har på förångningsgraden. Lägg 2oz vatten i samma storlek skålar så att ytan är identisk. Placera en där det inte finns någon märkbar luftrörelse och den andra där det finns betydande luftrörelser. Du kan sätta en utanför på en blåsig dag och den andra på en skyddad plats, eller lägga en framför en elektrisk fläkt så att luft blåser över vattenytan. Töm skålarna efter en timme i mätkanna. Vattnet som exponerades för snabb rörlig luft har minskat avsevärt mer än vattnet som inte utsatts för rörlig luft.
Testa flera faktorer samtidigt.
Du kan öka indunstningsgraden mer genom att utsätta vattnet för flera faktorer samtidigt. Lägg till exempel en skål med vatten på en varm och blåsig plats. Det avdunstar mycket snabbt eftersom ytan är stor, temperaturen är varm och luftrörelsen över vattnet hjälper molekylerna att fly från skålen. Jämför resultatet med en kopp vatten i kylen. Knappt någon förångning äger rum eftersom det inte finns någon luftrörelse, temperaturen är kall och ytytan är liten. Blanda och matcha de olika faktorerna för att fastställa vilken av dem som har mest effekt på förångningsgraden.
